HANDSHAKE.SWISS
140 Kühe, 120 Schweine und 84 Ha Land werden von nur 7 Personen bewirtschaftet! Der Bauernbetrieb von #RuediBigler ist #digitalisiert und #automatisiert. Ein #Roboter füttert die Kühe, #Sensoren und #Chips liefern Daten zum Gesundheitszustand der Tiere an das Überwachungs-Cockpit (#BigData), ein Roboter mistet den Kuhstall aus und die Kühe gehen selbstständig zum Melkroboter. Mit riesigen Traktoren, ausgestattet mit vier Bildschirmen, bewirtschaften sie 84 Ha Land per GPS. Alles mit Strom aus der eigenen Biogas-Anlage #CO2-neutral.
Was passiert mit der Milch?
Grosskäserei #SimmentalSwitzerlandAG. Die beste Milch von glücklichen Kühen, veredelt in der modernsten und nachhaltigsten Bergkäserei der Schweiz. Die artenreichen Simmentaler Bergwiesen bieten uns die einzigartige Grundlage für eine Milch, aus der wir Käse produzieren, der glücklich macht. Wir nutzen die #Wärmeenergie aus dem #nachwachsendenRohstoffHolz. #Donat Schneider (VRP) zeigte uns eindrücklich, wie aus Milch Käse entsteht – natürlich digitalisiert und durch Roboter unterstützt.
